Шестой из семи детей, Вонг родился в Трое, Нью-Йорк; сын китайско-американского ресторатора Уильяма Вонга и американской художницы голландского-французского происхождения Конни Ван Yserloo. Его семья переехала в Олбани, когда он был ребенком, где его отец управлял рестораном. Когда Вонгу было семь лет, его родители развелись, и он переехал с матерью в Калифорнию, поселившись рядом с Национальным парком Йосемити. В 1981 году Вонг окончил Mariposa County High School, и затем поступил в Городской колледж Санта-Моники . Прежде чем начать сниматься в кино, Вонг подрабатывал в качестве фотографа и танцора, появившись в нескольких видео клипах у Девида Боуи, Донны Саммер и Джанет Джексон. Дебютировал в кино в 1985 году, появившись в гонконгском мюзикле "Ge wu sheng ping", а также в киноадаптации "Tai-Pan" (1986). До 1989 года Вонгу доставались малопримечательные роли. В 1989 году Расселу появился в качестве гостя в популярном американском телесериале 1980-х годов "Джамп стрит, 21"/ Джамп стрит, 21, а также сыграл в романтической комедии "Eat a Bowl of Tea". В 1994 году Вонг, наконец, получил главную роль, в сериале "Исчезающий сын", в котором он сыграл китайского политического деятеля в изгнании в Америке. Сериал был достаточно популярен, и было снято три сезона продолжения. Журнал "People" в 1995 году назвал Вонга одним из пятидесяти красивейших людей ("Beautiful People"). После "Исчезающего сына" Вонгу стали предлагать главные роли на большом экране. В числе крупных его ролей Даниэль в "Пророчество 2" (1997), Кай в "Ромео должен умереть" (2000) и Рик Цзун в фильме "Охотник" (2001), а также сыграл главную роль Короля обезьян в приключенческом фэнтези "The Lost Empire" (2001). Он также играл лейтенанта Тонга в фильме режиссера Филиппа Кауфмана "Амнезия" с Эшли Джадд, Сэмюэлем Л. Джексоном и Энди Гарсиа в главных ролях. Вонг имеет дочь, Eja Robinson-Вонг, с афро-американской танцовщицей Eartha Робинсон. Он был женат на Флоре Чонг-Лин - предпринимателе, педагоге, креативном директоре, продюсере, балерине и модельере из Гонконга. Пара развелась в 2012 году.