เปสตาริโอ "เปสต์" วาร์กัส นักต้มตุ๋นชาวละตินที่พูดจาฉะฉาน เป็นเป้าหมายของแก๊งมาเฟียสกอตแลนด์ที่เขาเป็นหนี้บุญคุณอยู่เป็นจำนวนมาก วาร์กัสเต็มใจทำทุกอย่างเพื่อหาเงินและหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บสาหัสหรือเสียชีวิต เขาจึงตกลงรับงานที่ไม่ธรรมดาอย่างยิ่ง นั่นคือ เขาจะถูกส่งตัวไปยังเกาะห่างไกลและถูกล่าโดยกุสตาฟ แชงค์ ผู้บริหารชาวเยอรมันผู้เหยียดผิว หากเขาสามารถมีชีวิตรอดได้ทั้งวันทั้งคืน วาร์กัสจะได้รับเงิน 50,000 ดอลลาร์และจะได้รับอิสรภาพ เขามีความเจ้าเล่ห์พอที่จะหลบหนีแชงค์ได้หรือไม่